O Curso de Técnico/a de Cozinha/Pastelaria prepara os alunos para o exercício de funções técnicas e de produção em estabelecimentos de restauração e bebidas, integrados ou não em unidades hoteleiras.

Esta formação permite a aquisição de conhecimentos e competências técnicas sólidas, de modo que os formandos, no final do curso, estejam aptos para planear, coordenar e executar as atividades de cozinha/pastelaria, respeitando as normas de higiene e segurança, com vista a garantir um serviço de qualidade e a satisfação do cliente.

O Curso de Técnico/a de Restaurante/Bar prepara os alunos para o exercício de funções técnicas e de serviço de alimentos e bebidas em estabelecimentos de restauração e bebidas, integrados ou não em unidades hoteleiras.

Esta formação permite a aquisição de conhecimentos e competências técnicas sólidas, de modo que os formandos, no final do curso, estejam aptos para planear, coordenar e executar as atividades de restaurante/bar, respeitando as normas de higiene e segurança, com vista a garantir um serviço de qualidade e a satisfação do cliente.

O Técnico/a de Turismo Ambiental e Rural é o profissional que executa serviços de receção em alojamento rural e de informação, organização e animação de eventos, participando na aplicação de medidas de valorização do turismo em espaço rural.